Beschreibung
Schweinhals halbiert, nach Tessiner Art, mit Magerspeck umwickelt, zum Braten und Schmoren
Zutaten:
Schweinefleisch 95% (Schweiz), Magerspeck 5% [Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E301]
